قهوة القشر هي نوع من أنواع القهوة التقليدية التي اشتُهرت بها اليمن منذ مئات السنين، وهي مصنوعة من القشرة التي تغلّف حبة البن، إذ يتم فصلها عن البذرة ثم يتم تحميصها وطحنها بطريقة خشنة ومن بعدها تعرض وتباع في الأسواق.
إن طريقة تحضير قشر القهوة هي مشابهة تماماً لتحضير القهوة العادية، وتقوم هذه الطريقة على إضافة القهوة الى الماء المغلية ووضع القليل من الهيل عليها، ويشرب المزيج ساخناً من بعدها. وفي بعض الأحيان، تتم إضافة الزنجبيل إلى القهوة ما يعطيها خصائص علاجية وتأثيراً مباشراً على خسارة الوزن.
وتعتبر هذه القهوة واسعة الانتشار في الدول العربية، فهي تلقى رواجاً كبيراً عند العديد من الناس، لاسيما لدى النساء الحوامل ولما للزنجبيل من فوائد على صحة الحامل في حال خلط مع هذه القهوة. فهل يمكن استهلاك قهوة القشر للحامل؟ وما هي الكمية المسموح بها؟ تابعي أهم التفاصيل فيما يلي:
> إن الاستهلاك المفرط للكافيين قد يؤذي صحة الحامل ويضعف الجنين!
إن القهوة، مهما اختلفت أنواعها وطرق تحضيرها، هي أهم مصدر لمادة الكافيين المنشّطة، لذلك ينصح الأطباء المرأة الحامل بتجنّب القهوة أو استهلاكها بأقل قدر ممكن، وذلك لما للكافيين من أضرار كبيرة على الجنين، فهو يصل الى طفلك من خلال المشيمة ويؤثر على مستوى نموّه وعلى معدّل دقات قلبه. كما أن هذه المادة متّصلة الى حدّ بعيد بزيادة خطر الاجهاض.
لذلك، يشير الخبراء الى أهمية التزام الحامل بكمية معينة من الكافيين يومياً، وتقتصر هذه الكمية على 200 ملليغرام من الكافيين في اليوم خلال فترة الحمل. مع العلم، أنك قد تحصلين على الكافيين من مصادر أخرى غير القهوة، ومنها الشاي، المشروبات الغازية، الشوكولا وغيرها. لذا انتبهي سيدتي ألاّ تتخطّي الكمية المسموح بها؟
