الألياف من المغذيات الأساسية التي يعاني غالبية من الأشخاص من نقصٍ فيها. هي تلعب دورًا كبيرًا في عملية الهضم الصحية، كما أنها تعمل بمثابة مطهر للجهاز الهضمي. ونعرّفك في هذا المقال على 6 اطعمة غنية بالالياف، من الضروري إضافتها إلى نظامك الغذائي أنتِ وعائلتك.
> الألياف تلعب دورًا كبيرًا في عملية الهضم الصحية، كما أنها تعمل بمثابة مطهّر للجهاز الهضمي
هذا، وتشير الدراسات إلى أنّ النظام الغذائي الغني بالألياف يمكن أن يساعد على خفض الكولسترول LDL ويقلّل من خطر السكتة الدماغية، وارتفاع ضغط الدم، والسمنة، والسكري، وحتى أمراض القلب.
ننصحك بقراءة: لمَ يجب أن أضيف الالياف الغذائية إلى وجباتي؟
أمّا الألياف فهي مقسّمة إلى نوعين، القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. ومعظم الأغذية النباتية تحتوي على مزيج من هذه الأنواع من الألياف، في حين أن المنتجات الحيوانية لا تحتوي على أي نسبة من الألياف.
وهنا قائمة بأفضل الأطعمة الغنية بالألياف والتي تغنيك عن المكمّلات الغذائية وتحافظ على صحتك وصحة عائلتك:
البازلاء الخضراء: يحتوي كوب واحد من البازلاء الخضراء على 16.3 غرامًا من الألياف. في المرة المقبلة اإختاري حساء البازلاء لتضيفي الألياف إلى نظامك الغذائي.
العدس: كوب من العدس يحتوي على 15.6 غرامًا من الألياف. تمتعي بالعدس في الحساء والسلطة.
الفاصوليا السوداء: كوب واحد من الفاصوليا السوداء يحتوي على 15 غرامًا من الألياف. ما رأيك بحساء الفاصوليا إذًا؟
الخرشوف: حبّة متوسطة من الخرشوف تحتوي 10.3 غرامًا من الألياف. فأضيفيها إلى السلطة أو الحساء. التوت العليق: كوب واحد من العلّيق يحتوي على ما يقارب 8 غرامات من الألياف.
الأفوكادو: نصف حبّة متوسطة من الأفوكادو تحتوي على 6.7 غرامات من الألياف. فما رأيك بهذه الطريقة اللذيذة لزيادة الألياف؟
يمكنك أيضًا قراءة: ماذا تعرفين عن فوائد الفول الصحية؟
