هل تتطلعي إلى تعزيز القدرات العقليّة لأطفالك؟ لا تقلقي! سنساعدك في ذلك عن طريق مشاركة أفضل أطعمة لدماغ الأطفال!
هناك أنواع معيّنة من الأطعمة التي تحتوي على قيمة غذائيّة ويسهل إدراجها في النظام الغذائي لأطفالك وعائلتك ككلّ. فهذه المكونات يمكن أن تساعد في دعم عقول أطفالك طور النموّ وتحدث فرقًا كبيرًا.
البيض:
هذا الطعام السحري الذي يعزّز نموّ طفلك، يحتوي على الكولين الضروري لخلق خلايا الذاكرة في الدماغ.
يمكنك تقديمه مسلوق ومهروس بداية بعمر صغير، أمّا بعد الثلاث سنوات يمكنك أن تصنعي منه العجّة وأن تدخليه لأطباق أخرى كالأرزّ مثلًا.
الأسماك الزيتيّة:
كالسلمون مثلًا، والتي تكون غنيّة بالأحماض الدهنية كالأوميغا-3، المهمّة جدَّا لصحّة الدماغ، نموّه، وتطوّره.
يمكنك تقديمها لطفلك إذا كان ما دون السنتين مطهوّة ومهروسة. أمّا للأطفال بين سنّ الثلاث والأربع سنوات يمكنهم أكلها على شكل سمك تكا، مشويّة ومقطّعة، أو على شكل ساندويشات سمك. وبعد سنّ الخمس سنوات، يمكنك تقديم سمك التونا.
السبانخ:
يحتوي على مغذّيات كالحديد والفيتامين “E” و”K”، الحيويّة والمهمّة لصحّة الدماغ.
قدّميها لرضيعك مطبوخة ومهروسة، وللأطفال أكبر من سنّ السنتين يمكنك تقديمها لهم بالفطائر أو السلطات.
البروكولي:
يعتبر غنيًّا بمضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ، وتدعم الصحّة العامّة. وكغيرها من الأطعمة تقدّم مسلوقة ومهروسة أو مطحونة قبل عمر السنة، وبعد عمر الثلاث سنوات يمكنك أن تقومي بقليها مع القليل من الجبنة، أو إضافتها لأطباق أخرى كالمعكرونة بالصلصة البيضاء.
الأفوكادو:
يؤمّن الدهون الصحيّة ويدعم وظائف الدماغ، كما يساعد على تحسين وتعزيز القدرة على التركيز.
قدّميها لأطفالك كالتالي: لما دون السنتين، قدّميها مهروسة، وبعد سنّ الثلاث سنوات، يمكن الاستعانة بها في الساندويشات، أو أنواع من الحلويات والصلصات.
التوت، وبالأخصّ الـ”Blueberries”:
تحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد على الحفاظ على وظائف الدماغ وتدعم الذاكرة.
يمكنك تقديمها للأطفال ما دون عمر السنتين في العصائر، أو مع الشوفان. أمّا بعمر أكبر يمكنك إدخالها ببعض أنواع الحلويات كالـ”pancakes”.
المكسّرات:
كالجوز واللوز والفستق، الغنيّة بمضادّات الأكسدة التي تحمي الدماغ وتدعم الصحّة العامّة.
يمكنك في حال كان طفلك ما دون ثلاث أو أربع سنوات تقديمها مطحونة لمرغها بالخبز مثلًا. شرط ألّا يكون طفلك يعاني من حساسيّة تجاهها. وبعد سنّ الرابعة يمكنك صناعة الحلويات الصحيّة كالـ”cookies” بالاستعانة بها. وأدخلي الفول السوداني إلى وجبات أطفالك لهذه الأسباب!
الحبوب:
الغنيّة بالـ”أوميغا-3″ ومضادات الأكسدة التي تساعد على تعزيز وظائف الدماغ، وأهمّها حبوب الشيا، السمسم، بذور اللقطين، بذور دوار الشمس.
