الخضار صحية ويجب إضافتها إلى أطباقنا الرئيسية أو حتّى تناولها كوجبات خفيفة، لا شكّ في ذلك! ولكن ما رأيك باستبدال مشروباتك المفضّلة السكرية بمخفوق الخضار والفواكه (مطحون الخضار والفواكه) ؟ فكّري مثلاً بتحضير مخفوق مكوّن من الخيار والسبانخ مثلاً وإذا أردت إضافة نكهة إضافية فزيدي التفاح إلى مشروبك. إنّ المشروبات الخضراء توفّر لجسمك العديد من الفوائد الصحية ومنها ما يلي:
* تغذية تامة: تعتمد كمية الفيتامينات التي تحصلين عليها من خلال المشروبات الخضراء على أنواع الفواكه والخضار التي اخترتها ولكنّها بشكل عام تحتوي بمعظمها على الفيتامين A وC.
متى تتخلّصين من الخضار الورقية؟
* يعدّ مخفوق الخضار أو الفواكه أكثر صحة من عصائرها وذلك لأنّه يحافظ على جميع الفيتامينات والمعادن والألياف التي تحتويها هذه الأطعمة، على خلاف العصائر التي يتمّ استخراج العصير منها فحسب.
* إنّ هذا النوع من المشروبات يعدّ إحدى الطرق المثالية لإدخال الخضار إلى نظامك الغذائي وخاصة إذا كنت من الأشخاص الذين يكرهون تناولها على شكل حبة.
* يزوّد المخفوق الأخضر الجسم بالطاقة التي يحتاجها لتحدّي مهامه اليومية من خلال السكر والمغذيات الطبيعية التي يتضمّنها.
فوائد الخضار والفاكهة من اشكالها
* يعدّ هذا النوع من المشروبات منخفض السعرات الحرارية على خلاف العصائر المعلّبة ما يعني تزويد جسمك بالترطيب والفيتامينات من دون اكتساب الوزن.
* يزوّدك مخفوق الخضار الخضراء بشعور الشبع نظراً لغناه بالألياف ما يساعدك على تناول كمية أقلّ من الأطعمة.
