تعرفين سيدتي المضار التي تُسببها كثرة تناول السكر؟ فهو لا يجعل الأشخاص بدينين فقط بل يغيّر الأيض في الجسم ويرفع ضغط الدم ويؤثر على التوازن الهرموني ويضر بالكبد كما يُضر ببشرتك . تتساءلين ما هو البديل للسكر وهل يُمكن أن يكون السكر البني، انتبهي سيدتي فالسكر البني الخام غير المكرر يحتوي على الفيتامينات و الأملاح الموجودة في عصير قصب السكر وهو الأفضل لأنّه لم يمر على المواد الكيميائية في عملية التكرير. أمّا السكر البني المكرر يفقد بعض المواد و بالتالي يصبح لونه أبيض. السكر البني هو عبارة عن سكر أبيض يضاف إليه بعض المواد المفقودة و يصبح لونه بني و يُمكن أن يكون أشد ضرراً من السكر الأبيض. وتوجد أسباب متعددة لإستعمال بدائل السكر ومنها :
* تقليل الوزن.
* العناية بالأسنان.
* مرضى السكر.
* اللياقة البدنية.
والبديل الصحي والافضل للسكر بكلا اللونين هو استخدام العسل أو نبتة الستيفيا، فهي بديل طبيعي للسكر خالية من السعرات الحرارية وغنية بعناصر غذائية مفيدة. ويُمكنك استعمالها سواء في المشروبات الساخنة أو في الحلويات وفي الاطعمة التي تحتاج الى السكر.
اقرأي ايضاً السكر لبشرة نضرة