هل حذرتي ما هي هذه الوجبة الخفيفة المثاليّة؟ إنّه الفوشار، الذي يحظى بشعبيّة كبيرة لكونه سريع وسهل التحضير في المنزل.
يعتبر الفشار من أكثر الوجبات الخفيفة الصحيّة على الإطلاق. فهو مفيد للإنسان إذ يساعد في بناء العظام والأنسجة العضليّة. كما يساعد في عمليّة الهضم. وبالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف، يحتوي الفشار أيضًا على أحماض الفينول، وهو نوع من مضادات الأكسدة. كما يعدّ الفشار من الحبوب الكاملة التي قد تقلّل من خطر الإصابة بالسكّري وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم لدى الإنسان.
إكتشفي الفارق المفاجئ بين الحبوب الصفراء والبيضاء!
الفوائد الصحيّة لتناول الفشار
- انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري.
- انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
- انخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
- إدارة الوزن وتجنّب زيادته.
5 وصفات لتحضير الفشار بشكل سهل وصحي.
العناصر الغذائيّة الموجودة في الفوشار
بالإضافة إلى الفوائد الصحيّة للفوشار، يضمّ هذا الغذاء عناصر غذائيّة مهمّة للجسم، وتشمل هذه العناصر ما يلي:
- فيتامينات عدّة: “B6″، “A”، “E”، “K”.
- الثيامين.
- النياسين.
- الريبوفلافين.
- حمض الفوليك.
- حمض البانتوثنيك.
العناصر الغذائية الموجودة في كلّ حصة
في حصة مكونة من 3 أكواب من الفشار الذي تمّ تحضيره بالقلّاية الهوائيّة، ستحصلين على:
- 93 سعرة حراريّة.
- 3 جرام من البروتين.
- 18.6 جرام من الكربوهيدرات.
- 3.6 جرام من الألياف.
- 0.2 جرام من السكر.
- 1.1 جرام من الدهون.
ولكن احذري إضافة هذه الأشياء!
قد تقلّ أو تُبطل الفوائد الصحيّة للفشار في حال كنت قد أضفت الكثير من الزبدة والملح إليه. فهذه المكونات المضافة يمكن أن تسبّب ارتفاعًا بنسبة الدهون المشبّعة فيه، الى ما يصل بين 20 و57 جرامًا.
وصفات صحية سيعشقها أطفالك من القضمة الأولى.
