لا يتميّز الجوز في كونه فاكهةً لذيذة الطعم فحسب، إنما في كونه مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية المغذية كذلك. إليك في ما يلي أبرز فوائد الجوز على صحتك وصحة أسرتك:
* الجوز يخفف من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي، بفضل غناه بأحماض الأوميغا 3 ومواد مضادة للأكسدة والفايتوسترول. ويكفي استهلاك 60غ منه يومياً للوقاية من سرطان الثدي.
* الجوز يقلّص احتمالات الإصابة بالسكري إذا ما استُهلك بمعدل 30غ/ 5 مرات في الأسبوع، وذلك بالنظر إلى التأثير الإيجابي للدهون المشبعة الأحادية والمتعددة على مدى امتصاص الجسم للأنسولين.
* الجوز يساعد على حسن إدارة التوتر، لاسيما ذاك الناتج عن الأضرار المتأتية عن إفراطٍ في الجذور الحرة أو نقصٍ في مضادات الأكسدة.
* الجوز يخفّف من خطر الإصابة بسرطان المثانة، لاحتوائه على مادة السلينيوم.
* الجوز يحسّن صحة القلب من خلال الفيتوسترول والمواد الكيمائية الضوئية.
* الجوز يساعد على التخلص من الوزن الزائد، نظراً لغناه بالبروتين والألياف والدهون الجيدة.
* الجوز يخفّض معدل الكوليسترول في الدم إذا ما جرى استهلاكه بمعدل يومي.
* الجوز يسهم في تعزيز الخصوبة بفضل غناه بأحماض الأوميغا 3 التي تسهم في إنتاج هرمونات الإيكوستينويد المسؤولة عن زيادة دفق الدم نحو الرحم، وتعزيز فرص الحمل.
* جوز الكاجو يقي من التسوس بفضل خصائصه المضادة للالتهابات.
* جوز البرازيل يحارب حب الشباب، كونه مصدراً غنياً بالسلينيوم ذي القدرة على حماية الخلايا من الجروح الملتهبة والحفاظ على مرونة البشرة.
[وصفة كيكة الجوز](https://www.atyabtabkha.comوصفات/حلى-5/كيكة الجوز-1754)
