ساد في الآونة الأخيرة الحديث عن ريجيم اتكنز، الذي يعتمد على عدم تناول السكريات والنشويات بشكل نهائي، والذي يخسرك الوزن ويعمل على حرق الدهون بشكل كبير. لذا تعرفي أكثر إلى نظام اتكنز الغذائي، والنصائح الواجب إتباعها للقيام بهذا الريجيم. إنّ هذا النظام يتكون من 3 مراحل أي 3 أشهر في الحالات العادية. عند بداية البرنامج تنقتل عملية الأيض، من حرق النشويات إلى حرق الدهون. في حين أنّ التقيد في تناول النشويات يؤدي إلى إستقرار نسبة السكر في الجسم. يقضي هذا الريجيم على:
-الإمتناع كلياً عن تناول الخبز والأرز والبطاطس والطحين بأنواعه، والفواكه والجزر والعسل والحليب والزبادي والذرة والفاصوليا والكاتشاب.
-تناول 3 وجبات في اليوم حفاظاً على مستوى السكر في الدم.
-لا تمتنعي عن الطعام أكثر من 5 ساعات.
-عدم تناول النشويات بأكثر من 20-25 غرام.
-يمكنك تناول البروتينات على هيئة بيض، أسماك، لحوم، دواجن بكميات معتدلة مجرد الشبع.
-يمكن أيضاً تناول كمية معتدلة من الدهون على هيئة زيت الزيتون، زيت الكتان، زبدة. إضافة إلى المخللات، والأعشاب شرط أن تكون خالية من السكريات والنشويات.
- تناول الأجبان الكاملة الدسم شرط أن لا تحتوي على نسبة كبيرة من النشويات.
-تناول الخضروات الخضراء.
-شرب المياه بكمية كبيرة بمعدل3-4 لتر يومياً.
-تناول الفيتامينات مع المعادن بما فيها الكالسيوم والبوتاسيوم.