إذا كنت تريدين الوقاية من أمراض القلب التي تُعد المسبّب الرئيسي للوفاة عالمياً، إعلمي أن الأمر لا يقتصر فقط على الإقلاع عن التدخين، والحفاظ على معدل وزن صحّي، وممارسة الرياضة بانتظام، وتقليص معدل الملح والدهون. بدءاً من اليوم، إحرصي على تناول الأطعمة العشرة التالية التي اختارتها لك خبيرة التغذية ميراي قرباني من بين لائحة طويلة للمواد الصديقة لقلبك:
1- السلمون: غنيّ بالأوميغا 3 التي لا تخفّض معدل الكولسترول وتحارب الالتهابات فحسب، إنما أيضاً تمنع عدم انتظام دقات القلب الذي قد يؤدي إلى الموت المفاجئ.
2- التونة: يُعد بدوره مصدراً جيداً للأوميغا 3، لذلك إحرصي على التنويع في مصادر السمك الدهنية واحرصي على تناول حصّتين منها على الأقلّ أسبوعياً.
3- الجوز: يكفي أن تتناولي حفنة صغيرة منه يومياً حتى تتمكّني من خفض الكولسترول السيء والحدّ من التهاب الأوعية الدموية. يعود الفضل في ذلك إلى احتواء الجوز جرعة عالية من الأوميغا 3 والدهون غير المشبّعة.
4- الفستق الحلبي: تبين أن استهلاكه في انتظام يقلّص معدل الكولسترول السيء وفي المقابل يرفع الكولسترول الجيد، نظراً إلى احتوائه مضادات الأكسدة والدهون غير المشبعة.
5- اللوز: يضمّ كمية عالية من الفيتامين E والألياف والدهون المفيدة لقلبك، ويخفّض الكولسترول السيء وخطر الإصابة بالسكري.
6- الأعشاب والبهارات الطازجة، كالأوريغانو والصعتر وإكليل الجبل: تتميّز باحتوائها نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة التي تقي من أمراض القلب. كذلك فإن استخدامها بدلاً من الملح سيمنح أطباقك مذاقاً لا يُقاوم، وفي الوقت ذاته يُجنّبك ارتفاع الضغط.
7- البطاطا الحلوة: تزوّد جسمك نسبة عالية من البوتاسيوم الذي تبين أنه يساعد على استقرار معدل ضغط الدم، وبالتالي حماية القلب.
8- الفاصولياء: تحتوي على مغذّيات مفيدة للقلب، كالماغنيزيوم والفولات. ناهيك عن أنها مليئة بالألياف التي تسيطر على مستوى الكولسترول والسكر في الدم.
9- زيت الزيتون: يُعتبر بديلاً مثالياً للدهون المشبعة الموجودة في الزبدة، ومن خلال اعتماد هذه الطريقة تتمكّنين من خفض معدل الكولسترول السيء. إشارة إلى أن زيت الزيتون غني بمُضادات الأكسدة والدهون غير المشبّعة الصديقة لقلبك.
10- الخضار الورقية الخضراء: إنها مفيدة لقلبك بفضل احتوائها مغذّيات تسيطر على ضغط دمك، كالبوتاسيوم والماغنيزيوم، إضافةً إلى الكثير من الألياف والفيتامين A ومضادات الأكسدة.
إقرئي أيضاً: 5 عوامل تضرّ بالقلب
