الفراولة من الفواكه الجذابة من حيث الشكل والمذاق يفضلها الصغار والكبار،وسميت بفاكهة الحب، أمّا حواء فأطلقت عليها فاكهة الرشاقة والجمال، وهي متعددة الفوائد، وتساعدك على تحقيق ثلاثة أهداف تطمحين إليها الرشاقة والجمال والصحة في آن واحد! وفي هذا السياق أكدّت دراسة أمريكية أجراها فريق علماء من جامعة ولاية أوكلاهوماأن تناول ثمار الفراولة يخفض من مستوى الدهون الضارة في الجسم، مثل الكوليسترول قليلة الكثافةLDL، التي تتسبب في حدوث أمراض القلب والشرايين، كما تتميز الفراولة بإنخفاض سعراتها الحرارية حيث يحتوي المائة جرام منها علي ثلاثين سعرة حرارية فقط ولهذا فهي تدخل في برامج إنقاص الوزن، حيث تساعد على الهضم بشكل جيد. كما يعمل عصير الفراولة على تنشيط المعدة و ينظف الدم من الشوائب، ويمتص السموم، ويوقف النزيف ، نظراً لغنى الفراولة بأملاح الكالسيوم، والحديد، والمواد السكرية، والفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة، ويؤكد الخبراء أن النشويات في الفراولة تتحول بهدوء إلى سكر، وبالتالي فإن تناول أي منها بهذا الشكل لن يعمل على رفع نسبة السكر في الدم بصورة كبيرة، بالإضافة لاحتواء الفراولة على فيتامين سي الذي يعمل على محاربة هرمون التوتر والقلق المعروف باسمكورتيزول"، ناهيك عن فوائدها للبشرة.
تعرفي على القيمة الغذائية للفراولة وكيفية إستخدامها في الطهو .
تعلّمي كيفيةالإستفادة من فوائد الزنجبيل .
