أخصائية التغذية: هل الأواني البلاستيكية تسبّب السمنة؟

تحتوي الأواني البلاستيكية كالاكواب والصحون وعلب حفظ الطعام على مواد كيميائية  أشغلت العلماء في البحث عن تأثيرها السلبي على الصحة إن كان لجهة التسبّب بسرطان الثدي الى إحداث تغيرات سلبية في الجهاز التناسلي. وآخر الاكتشافات كانت أنها تتسبّب بزيادة الوزن. ما هي هذه المواد وكيف تؤثر على صحتنا؟

ب.ب.أي (BPA) : تستخدم هذه المادة في معظم الادوات البلاستيكية وزجاجات التغذية للأطفال والمأكولات المعلّبة. تشبه التركيبة الكيمائية لهذه المادة تركيبة هرمون الاستروجين ما يفسّر تأثيرها على الثدي والجهاز التناسلي. أثبتت أخيراً دراسات عدة ان البي.بي.اي (BPA) تتسبّب بالبدانة وخاصة عند الاطفال والمراهقين للأسباب التالية:

للمزيد: تحذير: فوشار السينما يحتوي على 30 ملعقة من السكر!

• نشرت المجلة العلمية للصحة البيئية ان مادة البي.بي.اي تسبّب خللاً في البانكرياس مؤثرة بذلك على عملية انتاج الانسولين ومخفّفة من فعاليته ما يؤدي في مراحل متقدّمة الى البدانة.

• أثبتت دراسة يابانية أن هذه المادة تتسبّب بزيادة عدد الخلايا الدهنية وحجمها ما يزيد الوزن ويسبّب البدانة. وقد أكدت دراسة أميركية أخرى هذه النتائج مضيفة الى الابحاث أن الزيادة في الوزن تستمر حتى مع نظام غذائي مناسب وممارسة للتمارين الرياضية.

• يسبّب البي.بي.اي خللاً في الغدد كالغدة الدرقية ما قد يسبّب ايضاً زيادة في الوزن.

ما هي الحلول؟ 

• ركّزي في نظامك الغذائي على المأكولات الطازجة، المثلجة أو المجفّفة وابتعدي عن كل الاطعمة المعلّبة.

• إستبدلي شراء الاطعمة المعلّبة بالتنك بالاطعمة المعلّبة بالزجاج.

• اذا كان هناك ضرورة من شراء المعلبات, لا تقومي بتسخين المأكولات وهي داخل المجمع.

• لا تعطي طفلك الحليب من الزجاجات البلاستيكية بل استخدمي الاواني  الزجاجية.

• قومي بحفظ  الاطعمة وتسخينها في أواني زجاجية

للمزيد:تمارين منزلية سهلة لتذويب دهون الذراعين!

شاركي هذا المقال مع صديقاتك