إنه شاي الكرك الذي يحب الكثير من الناس تناوله! فهل سمعت به من قبل؟ يعتبر هذا النوع من الشاي الهندي من ألذ أنواع الشاي التي يمكنك اختيارها إذ أصبح من أكثر الأنواع المطلوبة في البلدان العربية! لذلك، لا تفوتيه وتابعينا في هذا المقال من "عائلتي" لتكتشفي ما هي طريقة شاي كرك.
مكونات شاي الكرك
تشير العديد من الدراسات إلى أن الطلب على شاي الكرك ازداد بنسبة ملحوظة في السنوات الأخيرة. يمكنك تناول هذا الكوب الساخن إما خلال الساعات الأولى من الصباح أو خلال فترة الليل. لكن ما هي المكونات التي تعطي هذه النكهة اللذيذة الموجودة في الشاي؟
يحتوي شاي الكرك على الشاي الأسود والحليب والسكر وحبوت الهيل. أما طريقة العمل فتكون من خلال غلي هذه المكونات التي سنذكرا الآن على نار خفيفة.
- 1¼ كوب من الماء.
- ثلاث ملاعق من الحليب.
- ملعقتين من السكر.
- حبتين من الهيل المطحون.
- نصف شريحة من الزنجبيل.
- 2 أكياس من الشاي الأسود.
- عصا القرفة.
خطوات عمل شاي الكرك
أما الخطوات التي يجب عليك اتباعها فتكون على التالي:
- أضيفي الشاي الأسود وحباب الهيل المطحونة إلى كوب من المياه الساخنة واغليها لبضعة دقائق.
- أبعدي الكوب عن النار وأضيفي الحليب.
- اخلطي المكونات بشكلٍ جيد ليصبح الشاي بني اللون.
- أضيفي الكمية التي تريدينها من السكر.
- أعيدي وضع الكوب على النار وانتظري حتى غليه لبضعة دقائق.
عليك أن تعلمي أنه في بعض الحالات قد تفضل بعض النساء استخدام حليب مكثف محلى بدلًا من الحليب العادي والسكر من أجل إعطاء الشاي نكهة إضافية. كما يمكنك إضافة الزنجبيل وعصا القرفة وذلك يعتمد على رغبتك والنكهة التي تحبينها.
إلى جانب نكهته اللذيذة والمميزة، يحتوي شاي الكرك على فوائد عديد إذ إنه يحمي من الإصابة بمشاكل عدة في القلب ويقلل من مستوي الكوليسترول في الدم ومن الإصابة بالأمراض التي تظهر مع التقدم في العمر.
إقرئي أيضًا: ما هي اضرار بيكربونات الصوديوم على الصحة؟
