إليك أهم الطرق لتتجنبي وجود المعادن الثقيلة في طعام طفلك بالإضافة لأهم أنواع الطعام التي تغذيه ولا تحتوي على كمية من هذه المعادن.
تم العثور على مستويات غير آمنة من المعادن الثقيلة السامة مثل الزرنيخ والرصاص والكادميوم والزئبق في أغذية الأطفال التي يتم شراؤها من المتاجر أو محلية الصنع. نظرًا لأن هذه المعادن موجودة في كل مكان في بيئتنا، فقد يكون من المستحيل تقريبًا تجنبها في النظام، لكن يمكنك تقليل احتمالية تناول طفلك لها. وقد أخبرناك سابقًا عن 10 أطعمة لتقوية دماغ طفلك وذاكرته يجب أن يتناولها يوميًا
لماذا توجد معادن ثقيلة في أغذية الأطفال؟
تحتوي جميع الأطعمة، بما في ذلك أغذية الأطفال، على بعض المعادن الثقيلة، تتواجد المعادن بشكل طبيعي في الماء والتربة والهواء، ولكنها تدخل أيضًا إلى طعامنا من خلال المبيدات الحشرية والتلوث.
وقد سلطت العديد من التقارير الضوء على المستويات غير الآمنة من المعادن الثقيلة السامة الموجودة في أغذية الأطفال التي يتم شراؤها من المتاجر بما في ذلك العلامات التجارية العضوية. ووجد تقرير للكونجرس أن بعض أكبر الشركات المصنعة لأغذية الأطفال في أميريكا كانت تبيع أغذية تحتوي على مستويات عالية من هذه المعادن. وتعرفي على برنامج التعليم الغذائي يحثّ الأطفال على اختيار هذا النوع من الأطعمة
كيفية تجنبي المعادن الثقيلة في أغذية الأطفال؟
على الرغم من أنه من المستحيل تجنب المعادن الثقيلة الموجودة في وجبات طفلك ووجباته الخفيفة تمامًا، إلا أنه يمكنك اتخاذ خطوات لتقليل خطر حصول طفلك على الكثير منها في نظامه الغذائي:
- استمري في تقديم مجموعة واسعة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية فهي تساعد على توفير تغذية متوازنة وتساعد في الحد من مخاطر التعرض للمعادن الثقيلة على المدى الطويل.
- تجنبي حبوب الأرز والوجبات الخفيفة المصنوعة من دقيق الأرز، يُنصح أيضًا بتجنب حليب الأرز وشراب الأرز البني، الذي يستخدم لتحلية بعض الأطعمة.
- تجنبي الوجبات الخفيفة المصنعة وركزي على الأطعمة الكاملة والطبيعية التي تحتوي على نسبة منخفضة من المعادن الثقيلة مثل التفاح، الأفوكادو، الموز، الشعيرية مع مكعبات الخضار، الفاصوليا، الجبن، العنب، البيض المسلوق، الخوخ، الفراولة، واللبن.
- لا تتوقفي عن الرضاعة الطبيعية فهي تساعد بدلاً من الرضاعة الصناعية في تقليل التعرض للمعادن.
- تجنبي الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق، مثل سمك التونة الجاحظ، والماكريل، والمارلين، وسمك أبو سيف، وسمك البلاط، وتشمل خيارات الأسماك الأفضل سمك السلمون وسمك القد والبلطي والسمك الأبيض.
- تجنبي عصير الفاكهة فهناك العديد من ماركات عصير التفاح والعنب تحتوي على الزرنيخ غير العضوي والرصاص، كما هناك دراسة جديدة تؤكّد أنّ شرب عصير الفاكهة يرتبط بزيادة مؤشر كتلة الجسم عند الأطفال
هل يمكن للمعادن الثقيلة الموجودة في أغذية الأطفال أن تضر طفلي؟
وفقا للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال، فإن مستويات المعادن الثقيلة الموجودة في أغذية الأطفال تمثل جزءا صغيرا نسبيا من خطر تعرض الطفل للمعادن السامة بشكل عام، ولكن من الأفضل تقليل تعرض الأطفال للمعادن الثقيلة من جميع المصادر.
التعرض للمعادن الثقيلة يمكن أن يكون ضارًا للدماغ النامي، كما تم ربطه بمشاكل في التعلم والإدراك والسلوك.
