من أضرار المضافات الغذائية كثرة الحركة والنشاط لدى الاطفال واعراض أخرى نعددها لك في هذه المقالة، لذا تابعي القراءة لتحمي عائلتك.
تشير الأبحاث الحديثة إلى أنّه من أضرار المضافات الغذائية كثرة الحركة والنشاط لدى الأطفال. كما توضح سياسة الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال أن عددًا متزايدًا من الدراسات تشير إلى أن بعض المضافات الغذائية قد تتداخل مع الهرمونات والنمو والتطور، وقد يؤدي بعضها أيضًا إلى زيادة خطر إصابة الطفل بالسمنة.
تابعي القراءة وتعرّفي على تأثير المضافات الغذائية على صحة طفلك ونشاطه.
ألوان الطعام الاصطناعية وفرط النشاط في مرحلة الطفولة
هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم كيفية تأثير ألوان الطعام الاصطناعية أو عدم تأثيرها على سلوك الطفل. وذلك لأن الكثير من الأبحاث الأصلية حول هذه الإضافات كانت دراسات حيوانية لم تتضمن التأثيرات السلوكية.
أمّا بالنسبة لبعض الأطفال الذين يعانون من اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط، يقول الخبراء أنه حتى نعرف المزيد، قد يكون من المفيد التخلص من المضافات الغذائية من نظامهم الغذائي إذا بدا أنها تفاقم العوارض.
نصائح لتقليل تناول المضافات الغذائية
- اشتري الأطعمة الطازجة أو المجمدة: من الأفضل شراء وتقديم الفواكه والخضروات الطازجة أو المجمدة عندما يكون ذلك ممكنًا.
- قللي من تناول اللحوم المصنعة: حاولي تجنب اللحوم المصنعة، مثل النقانق ولحم الخنزير واللحوم في وجبات الطعام المعبأة مسبقًا، وبخاصّة أثناء الحمل.
- اغسلي أوعية وأواني الطعام البلاستيكية يدويًا وليس في غسالة الأطباق: يمكن أن تتسبب الحرارة في تسرب البلاستيك من مادة BPA والفثالات إلى الطعام. لذا، تجّنبي وضع الأطعمة أو المشروبات في الميكروويف.
- استخدمي الزجاج والفولاذ المقاوم للصدأ: استخدمي بدائل للبلاستيك، مثل الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ، عندما يكون ذلك ممكنًا، وبخاصّةٍ عند طهي الأطعمة الساخنة أو تقديمها.
- اغسلي يديك: نظرًا لأن المواد الكيميائية من البلاستيك شائعة جدًا في العناصر التي نلمسها طوال اليوم، تأكّدي من غسل يديك جيدًا قبل وبعد لمس مع الطعام.
أخيرًا، تجنّبًا لأضرار المواد الحافظة على صحّة طفلك، يتم البحث في العديد من التقنيات الجديدة التي من شأنها تحسين كيفية إنتاج المواد المضافة. أحد الأساليب هو استخدام التكنولوجيا الحيوية، والتي يمكن أن تستخدم الكائنات الحية البسيطة لإنتاج المضافات الغذائية. هذه المضافات هي نفس المكونات الغذائية الموجودة في الطبيعة.
