المواضيع:
- الفرق بين الخبز الابيض والاسمر
- أيهما الأفضل للريجيم؟
اذا كنت تبحثين عن الفرق بين الخبز الابيض والاسمر للريجيم فستجدين الإجابة هنا، من خلال الكشف عن القيمة الغذائية للخبزين والسعرات الحرارية لكل منهما.
هل قرأت ما قدمناه لك حول اعراض حساسية القمح؟ ولتكتمل معلوماتك حول فوائد القمح نقدّم لك في هذه المقالة الفرق بين الخبز الابيض والاسمر ودورهما في خسارة الوزن. تابعينا في ما يلي وتعرفي الى ما لن يخطر في بالك حول انواع الخبز.
الفرق بين الخبز الابيض والاسمر
في حديثنا عن الفرق بين هذين النوعين من الخبز لا بد من الإشارة الى المكونات التي تكشف الكثير من الاسرار التي ستصدمك.
- يحتوي الخبز الاسمر على: الألياف التي يجب ان تضاف الى وجباتك، الحديد، الزنك، المغنيسيوم، فيتامينات ب المركبة، البروتينات والغلوتين.
- يحتوي الخبز الابيض على: البروتين والغلوتين، أي ما تتكون منه الطبقة الداخلية للخبز الابيض والاسمر. فالفرق بينهما يكمن في الطبقة الخارجية التي تتكون من معادن وألياف عدّة
كما هناك فرق كبير بالشكل، إذ إنّ الخبز الأسمر أو خبز القمحة الكاملة يتميز بلونه الداكن وملمسه الخشن بسبب قشور القمح المطحونة. في حين أنّ الخبز الأبيض يتميز بلونه الفاتح وملمسه الناعم وحجمه الكبير.
أيهما الأفضل للريجيم؟
إنّ المفاجئ في هذا الموضوع أنّه لا يوجد فرق كبير في السعرات الحرارية والمكونات التي تسبب السمنة بين الخبزين. في ما يلي أكشف لك السعرات الحرارية للخبز الاسمر والابيض لنقارن بينهما.
السعرات الحرارية في الخبز الأسمر
- السعرات الحرارية: 100
- الألياف: 3 غرامات
- البروتين: 4 غرامات
- الثيامين: 7%
- النياسين: 7%
- حمض الفوليك: 3%
- الحديد: 4%
- المغنيسيوم: 6%
- المنغنيز: 30%
- الفوسفور: 6%
- الزنك: 3%
السعرات الحرارية في الخبز الأبيض
- السعرات الحرارية: 80
- الألياف: 1 غرام
- البروتين: 2 غرام
- الثيامين: 7%
- النياسين: 7%
- حمض الفوليك: 8%
- الحديد: 6%
- المغنيسيوم: 2%
- المنغنيز: 7%
- الفوسفور: 3%
- الزنك: 1%
ونظراً لهذا الفرق البسيط بين الخبز الابيض والأسمر، نجد أن الألياف الغذائية الموجودة بكثرة في الخبز الاسمر مهمة لتسهيل الهضم من جهة والشعور بالشبع من جهة أخرى، لذا ينصح بتناوله في الحميات. وهذا الامر دفع الكثير من الناس للظنّ بأن الخبز الاسمر يساهم في انقص الوزن، في حين أكدت بعض الدراسات أن الخبز الأسمر يؤثر سلبية في إنقاص الوزن، لانه يتم إدخال بعض التعديلات خلال تصنيعه بهدف اطالة صلاحياته، وتحديداً زيادة الدهون التي تقل خطورة عن تناول الخبز الابيض.
وأخيراً، بعد أن قدّمنا لك نصائح أساسيّة لاختيار الخبز الأنسب لصحتك، لا تنسي أهمية ممارسة الرياضة التي تساهم في انقاص الوزن وشد العضلات وبالتالي تسكير الخلايا لمنع تخزين الدهون والتعرض للسمنة.
