رغم التحديات الكثيرة التي فرضها فيروس كورونا على الأمهات والنساء وما رافقه من حجر منزلي إلّا أنّ الأخير قد حفّز لديهن موهبة الطبخ تماماً كما فعل مع النجمات.
وفي هذا المقال، سنكشف عن أكثر 3 وجبات عائلية انتشاراً عبر مواقع التواصل الإجتماعي حيث شاركتها الأمهات بسبب سرعتها وسهولة تطبيقها
الفيتا باستا
المكونات
- ملح
- فلفل
- زيت زيتون
- 2 فص ثوم
- ريحان طازج
- طماطم صغيرة
- معكرونة
- جبنة فيتا
طريقة التحضير
- وزعي على الصينية حبات الطماطم الصغيرة ثمّ أضيفي فصي الثوم وفي الوسط أضيفي جبنة الفيتا.
- قومي برش الملح والفلفل بحسب الرغبة بالإضافة إلى زيت الزيتون.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 ثمّ اتركيها لمدّة 30 دقيقة.
- في هذه الأثناء، قومي بسلق المعكرونة.
- بعد الإنتهاء، أمزجي الفيتا مع الطماطم جيّداً وأضيفي المعكرونة إليها مع الإستمرار بالتقليب.
- وأضيفي الريحان الطازج لتنكيه الطبق.
البيتزا بالخضار
المكونات
- عجينة بيتزا مفرزة
- 2 حبة طماطم
- علبة فطر
- علبة ذرة
- زيتون
- 2 ملعقة كاتشب
- فليفلة خضراء
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- جبنة موزاريلا مبروشة
- رشة اوريغانو
طريقة التحضير
- إدهني الصينية بالزيت ثمّ مدّي العجينة وضعي عليها الكاتشب والطماطم المبشورة والزيتون والفطر والذرة والفليفلة ثمّ رشي الملح والفلفل والأوريغانو حسب الرغبة.
- افردي الجبنة وادخليها إلى الفرن على درجة حرارة 200 ثمّ قدّميها.
البطاطس والكفتة بالفرن
المكونات
- لحم كفتة جاهزة
- طماطم مقطعة إلى شرائح
- بطاطس مقطعة إلى شرائح
- معجون طماطم مذوّب بالماء
- زيت نباتي
- ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة
طريقة التحضير
- إدهني صينية الفرن بالزيت وافردي عليها قطعة الكفتة.
- قومي بقلي البطاطس بالزيت النباتي وأضيفيه فوق قطع الكفتة.
- وزّعي شرائح الطماطم على البطاطس واسكبي معجون الطماطم المذوّب فوق الصينية.
- نكّهي الملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
- ادخلي الصينية إلى الفرن على نار متوسطة حتى ينصج اللحم جيداً واتركيها لمدّة 45 دقيقة على الأقل.
والآن، ما رأيك بتجربة الوصفات التي تساعد على تحسين مزاجك في ظلّ أزمة كورونا؟
شاركي هذا المقال مع صديقاتك
