هل دخل رضيعك الشهر السادس وتودين تغذيته بشكل جيد؟ إليك فيما يلي 4 وصفات بيض للرضع مغذية وسهلة بالإضافة إلى فوائد البيض.
ربما تتساءل الكثير من الأمهات الجدد “كم يجب أن يكون عمر الأطفال حتى يأكلوا البيض؟” الجواب هو 6 أشهر، وفقًا لإرشادات تغذية الرضع المحدثة يمكن تقديم البيض الكامل للأطفال في عمر 6 أشهر كوسيلة للمساعدة في الوقاية من حساسية البيض. وتابعي هنا خطورة الزبادي للرضع.. أكثر ممّا تعتقدين!
هل يمكن للأطفال الحصول على البيض؟
يعد البيض خيارًا رائعًا لأطعمة طفلك الأولى، بمجرد أن يصبح جاهزًا لبدء تناول الأطعمة الصلبة في عمر 6 أشهر تقريبًا، فالبيض هو غذاء مليء بالعناصر الغذائية هو علامة مميزة في جميع صناديق الطعام الأولى، كما أنه طعام أولي رائع لفطام الطفل الرضيع أيضًا.
ربما تفكرين الآن، ولكن ماذا عن الحساسية؟! على الرغم من كونه أحد مسببات الحساسية الغذائية الشائعة إلا أن البيض لا يزال خيارًا ممتازًا لإضافته إلى نظام طفلك الغذائي. وتابعي هنا 5 مأكولات ممنوعة على طفلك لفطام آمن!
4 وصفات بيض مغذية للرضع
يعد تقديم البيض الكامل للأطفال عملية تدريجية، وهو أيضًا علامة بارزة في نمو طفلك وتطوره. إليك بعض وصفات البيض السريعة واللذيذة والقابلة للتخصيص بشكل لا نهائي لطفلك في عمر 6 أشهر.
البيض المهروس والخضار
ستكونين سعيدة جدًا بوصفة البيض هذه لطفلك. سحر هذه الوصفة هو في بساطتها وطعمها الشهي، أما مكوناتها فهي على الشكل التالي:
المكونات
- بيضة مسلوقة واحدة
- خضار مثل الجزر والبازلاء
طريقة تحضيرها
- اسلقي الخضار أو اطهيها على البخار حتى تصبح طرية.
- اهرسي البيضة الكاملة والخضار للحصول على عجينة ناعمة ولذيذة.
الخضار والبيض والأرز البني
فكرة هذه الوجبة للطفل فكرة سهلة ولذيذة، وهي واحدة من العديد من الأفكار المثالية للأطفال المفطومين حديثًا.
المكونات
- بيضة مسلوقة عدد 2
- كوب أرز بني مطبوخ عدد 1
- ربع كوب من الخضار المطبوخة والمهروسة مثل: البروكلي، الجزر، الكرنب، البطاطا الحلوة
طريقة التحضير
اسكبي جميع المكونات في وعاء واهرسيها جيدًا للحصول على القوام والملمس المفضل. ولا تنسي تعلم 5 وصفات لذيذة من الكينوا سيحبها طفلك
بيوريه بيض الفاصوليا البيضاء اللذيذ
هذا مزيج رائع آخر من أغذية الأطفال المهروسة، وباعتبارها وصفة يمكن تقديمها دافئة أو باردة، فهذه الوصفة بمثابة وجبة خفيفة رائعة أثناء التنقل أو طعام يمكنك حمله أثناء السفر مع طفلك.
المكونات
- بيضة مسلوقة عدد 1
- ملعقة كبيرة من الفاصوليا البيضاء عدد 1
- ملعقة كبيرة من الحليب عدد 2 (حليب كامل الدسم أو حليب صناعي أو حليب الثدي)
طريقة التحضير
- اهرسي جميع المكونات حسب القوام المفضل لديك.
- أضيفي المزيد من الحليب للحصول على قوام أخف.
بيضة مسلوقة مهروسة
بالنسبة للأمهات اللواتي يرغبن في إبقاء الأمر بسيطًا، لا يوجد شيء خالي من البساطة مثل بيضة مسلوقة كاملة لطفلك.
المكونات
- ماء
- بيضة عدد 2
طريقة التحضير
- ضعي البيض البارد في القدر.
- أغمريها بما لا يقل عن 2.5 سم من الماء البارد فوق البيض.
- غطي القدر واتركيه حتى يغلي بسرعة على نار عالية.
- ارفعي المقلاة فورًا عن النار حتى تتوقف عن الغليان.
- دعي البيض يقف في الماء لمدة 12 دقيقة.
- صفي الماء ثم قومي بتشغيل الماء البارد على الفور على البيض حتى يبرد.
- قشري البيض ثم اهرسيه، وقدميه لطفلك.
هل البيض صحي للأطفال؟
البيض مليء بالبروتين عالي الجودة ويحتوي على الفيتامينات والمعادن الأساسية المهمة لنمو طفلك وتطوره، فهي غنية بالعناصر الغذائية، وهي ميزة رائعة في الأطعمة الأولى لطفلك. أظهرت الأبحاث أن البيض يحسن من نمو الرضع بشكل جيد.
عندما يبدأ طفلك بتناول الأطعمة الصلبة للمرة الأولى، لن يأكل كثيراً، لذا فإن تقديم طعام مغذٍ مثل البيض يضمن حصوله على أقصى استفادة مما يحتاجه من كل قضمة صغيرة. وإليك هنا فوائد البروكلي للأطفال: أكثر مما تعتقدين!!
العناصر الغذائية الموجودة في البيض للأطفال الرضع
يحتوي كل من بياض وصفار البيض على عناصر مغذية فريدة، مما يشكل مزيجًا مثاليًا. يوفر بياض البيض البروتين، والصفار يوفر الدهون. قدمي لطفلك البياض والصفار لمنحه كل ما يحتويه البيض من أغذية.
في كل من بياض البيض وصفار البيض، سيحصل طفلك على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. يحتاج طفلك إلى هذه العناصر لصنع البروتينات اللازمة للنمو والتطور الصحي. وتابعي معنا إدخال الأطعمة الصلبة للرضع باكرًا يؤثّر على الرضاعة الطبيعية
هناك بعض الفوائد الغذائية الإضافية لصفار البيض، حيث توجد معظم العناصر الغذائية. صفار البيض وهي:
- مصدر ممتاز للدهون، يمنح طفلك الطاقة والأحماض الدهنية الأساسية اللازمة للعديد من وظائف الجسم.
- أحد أفضل المصادر الغذائية للكولين، وهو عنصر غذائي غالبًا ما يُنسى وضروري لخلايا الجسم وكذلك لنمو الدماغ ووظيفة الذاكرة.
- مورد لبعض فيتامين د اللازم لبناء عظام صحية وجهاز مناعة قوي.
- وفوق كل هذا، يعد البيض مصدرًا لفيتامينات ب، وفيتامين أ، وفيتامين هـ، والسيلينيوم، والحديد.
يجب أن يكون كل من بياض البيض وصفار البيض مطبوخين بالكامل عند تقديمهما لطفلك. يحمل البيض النيئ وصفار البيض السائل خطر الإصابة بمسببات الأمراض المنقولة بالغذاء مثل السالمونيلا ويجب تجنبه على الأقل حتى سن 5، عندما يكون الجهاز المناعي أقل عرضة للإصابة بالعدوى الخطيرة. وحتى في هذه الحالة، يوصى باتباع إرشادات مركز السيطرة على الأمراض بشأن استخدام البيض المبستر عند صنع الأطعمة التي تتطلب صفار البيض السائل.
