ما هي وصفة تحضير العيش فينو في المنزل؟ سؤال شائع للغاية خصوصا ان نسبة عالية من الأمهات والنساء يسعين إلى تحضير الطعام في المنزل بأنفسهن.
والعيش فينو هو نوع من أنواع الخبز التقليدية في العديد من البلدان العربية، بما في ذلك السودان. من هنا تعرفي على وصفة بسيطة لتحضير العيش فينو. وتعرفي على وصفات صحية سيعشقها أطفالك من القضمة الأولى
المكونات:
- 3 أكواب دقيق. واكتشفي أسهل طريقة لتحضير حلوى جيلي كولا في المنزل
- 1 كوب ماء دافئ
- 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، قومي بخلط الدقيق والملح جيدًا.
- في وعاء صغير، قومي بخلط الماء الدافئ مع الخميرة الجافة والسكر، واتركي الخليط لمدة 5-10 دقائق حتى يتمايل ويبدأ في الرغوة.
- بعد أن يتمايل الخميرة، أضيفيها إلى الدقيق وابدأي بالعجن.
- استمري في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- غطي الوعاء بقطعة قماش نظيفة واتركي العجينة ترتاح لمدة حوالي ساعة، أو حتى تتضاعف حجمها.
- بعد أن تتضاعف العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة، وافردي كل كرة بشكل دائري.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- ضعي القرص العجينية في المقلاة الساخنة، واتركيه يطهى لمدة 2-3 دقائق من كل جانب حتى ينضج ويتحمر قليلاً.
- كرري العملية مع باقي كرات العجين حتى تنتهي.
بمجرد أن يبرد العيش فينو، يمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة أو اللبن، ويمكن أيضًا استخدامه كخبز للسندويشات أو تناوله مع الشوربة أو الأطباق الرئيسية. يمكن تخزين العيش فينو في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارته.
وبالفيديو، وصفات شوكولاتة صحية لن تمنعي طفلك من تناولها
شاركي هذا المقال مع صديقاتك
