تتطور حساسية القمح عند الاطفال، مثل حمى القش والحساسية الأخرى، عندما يصبح الجهاز المناعي للجسم حساسًا ويبالغ في رد فعله على شيء ما في البيئة – في هذه الحالة، القمح – الذي لا يسبب عادة أي مشكلة في معظم الناس.
بشكل عام، طفلكِ أكثر عرضة للإصابة بحساسية من أي طعام، بما في ذلك القمح، إذا كان قادمًا من عائلة تكون فيها الحساسية أو أمراض الحساسية، مثل الربو أو الأكزيما، شائعة. إذا كان كلا الوالدين يعانيان من الحساسية، فمن المرجح أن يصاب بحساسية الطعام أكثر من شخص لديه والد واحد فقط يعاني من الحساسية. توقفي عن الإفراط في تقديم الأدوية: الحل الطبيعي لتعزيز مناعة طفلك يكمن هنا!
أعراض حساسية القمح عند الاطفال
بحسب موقع الطبي، في حين أن أعراض حساسية القمح عادة ما تكون خفيفة، إلا أنها قد تكون شديدة في بعض الحالات ويمكن أن تكون قاتلة، مما يؤدي إلى التشخيص والإدارة المناسبة لضرورة الحساسية.
حساسية القمح هي الأكثر شيوعًا عند الأطفال؛ حوالي ثلثيهم يكبرون في سن مبكرة نسبيًا. على الرغم من أن العديد من المرضى الذين يعانون من حساسية القمح يمكنهم تناول الحبوب الأخرى، إلا أن هذا ليس صحيحًا للجميع. تحدثي مع أخصائي الحساسية الخاص بطفلكِ حول ما يمكنه تناوله بأمان وما يجب عليه تجنبه، حتى تتمكني أنت وأطفالك من عيش الحياة التي تريدينها.
عادة ما تكبر حساسية القمح بسبب مرحلة البلوغ – حوالي 65 في المائة من الأطفال الذين يعانون من حساسية القمح سوف يكبرون بحلول الوقت الذي يبلغون فيه 12 عامًا.
كما هو الحال مع ردود الفعل على الأطعمة الأخرى، قد تشمل أعراض حساسية القمح ما يلي:
- خلايا النحل أو الطفح الجلدي
- الغثيان، تشنجات المعدة، عسر الهضم، القيء أو الإسهال
- انسداد أو سيلان الأنف
- عطس
- صداع
- ربو
الحساسية المفرطة (أقل شيوعًا)، وهو رد فعل يحتمل أن يهدد الحياة يمكن أن يضعف التنفس ويرسل الجسم إلى صدمة.
قد تتراوح الأعراض من خفيفة إلى شديدة. إذا واجهت أيًا من هذه التفاعلات بعد التعرض لشيء يحتوي على القمح، فراجعي أخصائي الحساسية.
أسباب حساسية القمح
عادة ما تحدث حساسية القمح عندما يخطئ الجسم في تعريف أحد البروتينات الأربعة في القمح كشيء ضار. عادة، تطلق أجسامنا الهيستامين استجابة لشيء قد يجعلنا مرضى – مثل الطفيلي. ولكن في بعض الأحيان، يتم تشغيل هذه العملية بواسطة عناصر آمنة تقليديًا، مثل الأطعمة.
عندما يأكل الطفل الذي يعاني من الحساسية، أو يتعرض بطريقة أخرى، لطعام محفز، تدخل هذه البروتينات إلى مجرى الدم. رد فعل الهستامين الذي يتبع هو سبب ظهور الأعراض في أجزاء متعددة من الجسم.
تشخيص حساسية القمح
يمكن أن تحاكي أعراض حساسية القمح أعراض حالات أخرى مثل حساسية الغلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية. سيأخذ الأطباء تاريخًا طبيًا مفصلًا لطفلك، بما في ذلك معلومات عن ردود الفعل الغذائية السابقة، لضمان تشخيص طفلك بدقة وتلقي خطة العلاج الصحيحة.
قد يرى الأطباء في مركز الحساسية الغذائية أو مركز مرض الاضطرابات الهضمية طفلك الذي يشتبه في أنه يعاني من حساسية القمح. سيحدد الاختبار الفريق الأنسب لعلاج حالة طفلك.
بالإضافة إلى معرفة التاريخ الطبي لطفلك، قد يطلب الأطباء اختبارات للحصول على مزيد من المعلومات حول الحالة الطبية لطفلك وردود أفعاله. قد تتضمن هذه التقييمات ما يلي:
اختبار الجلد
في اختبار حساسية الجلد، تقدم كمية صغيرة جدًا من القمح إلى جلد طفلك، عادة على الساعد، ثم يتم “وخز” الجلد بإبرة لإدخال مسببات الحساسية في الجلد. تتم مراقبة موقع الاختبار لمدة 10-15 دقيقة لمراقبة نوع ونوع التفاعل، إن وجد.
اختبار الدم
في اختبارات الدم IgE الخاصة بمسببات الحساسية، يتم سحب كمية صغيرة من دم طفلك واختبارها للأجسام المضادة التي قد يكون الطفل قد أنتجها استجابة للتعرض لمسببات الحساسية. يمكن أيضًا استخدام فحص الدم للتحقق من مرض الاضطرابات الهضمية المحتمل، الذي يحتوي على بعض الأعراض المماثلة لحساسية الطعام.
تحدي الطعام
يتضمن اختبار تحدي الطعام إعطاء الطفل كمية صغيرة من الطعام الذي يحتمل أن يكون حساسًا في بيئة سريرية لمراقبة أي ردود فعل.
علاجات حساسية القمح للاطفال
بمجرد أن يؤكد الأطباء أن طفلك يعاني من حساسية من القمح، فإن الخطوة الأولى في العلاج هي تجنب القمح وأي منتجات غذائية تحتوي عليه. بعض الأطعمة التي تحتوي على القمح واضحة، مثل العديد من الخبز والحبوب. لكن القمح يستخدم أيضا في العديد من الأطعمة غير الواضحة، بما في ذلك صلصة الصويا وبعض اللحوم المصنعة والحساء والصلصات وحتى الآيس كريم. قد يبدو أن بعض العناصر، مثل الحنطة السوداء، يجب تجنبها (القمح في الاسم، بعد كل شيء) ولكنها آمنة للأطفال الذين يعانون من حساسية القمح لتناولها. إليك اعراض الحساسية عند الاطفال: اكتشفي العلامات قبل فوات الأوان!
يمكن لطبيب طفلك أن يعطيك معلومات مفصلة حول كيفية قراءة ملصقات الطعام للمساعدة في تحديد وتجنب محفزات الحساسية المحتملة.
عندما تعلمين أن طفلك يعاني من حساسية من القمح، قد تشعرين بالقلق من أنه سيحد بشدة من خيارات طعام طفلك. يمكن لطبيب طفلك أن يعطيك معلومات مفصلة حول كيفية قراءة ملصقات الطعام للمساعدة في تحديد وتجنب محفزات الحساسية المحتملة. ويمكن لأخصائيي التغذية CHOP مساعدتك في العثور على مكونات بديلة تسمح لطفلك بالاستمتاع بمعظم الأطعمة المفضلة لديهم والحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن.
بغض النظر عن مدى حرصك، قد تكون هناك أوقات يتعرض فيها طفلك للقمح عن طريق الخطأ ولديه رد فعل. عندما يحدث ذلك، يمكن استخدام مضادات الهيستامين أو الإبينفرين لعلاج الأعراض.
يمكن أن تحدث ردود الفعل التحسسية للقمح بسرعة. كلما شارك أكثر من نظام جسم واحد في رد فعل غذائي (أي الحلق والجلد)، فإن أفضل علاج متاح هو الإبينفرين. يأتي الإبينفرين في مجموعة متنوعة من الأشكال، بما في ذلك الحقن التلقائي والأشكال العامة الأخرى.
إذا كان رد فعل طفلك خفيفًا في البداية – يمكن لمضادات الهيستامين أن تخفف من أعراض حساسية الطعام. تتوفر مضادات الهيستامين في نقاط القوة التي لا تستلزم وصفة طبية أو وصفة طبية. يمكن لطبيب طفلك مساعدتك في تحديد الخيار الذي قد يعمل بشكل أفضل لطفلك.
برأيي الشّخصي، إذا أعطيت طفلك مضادات الهيستامين وتفاقم رد الفعل التحسسي بسرعة، فيجب أن تعطيه الإبينفرين. يجب أن يحمل الأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية الإبينفرين معهم، أو يجب أن يكون متاحًا بسهولة في الأماكن التي يقضون فيها الوقت بشكل روتيني مثل المدرسة والرعاية النهارية والمنزل، وذلك طبعًا بعد استشارة الطبيب المختص.
