في السنوات الأخيرة، بدأ الأطباء يُحذّرون من مجموعة من الأطعمة التي تُستهلَك يوميًا، ظنًا أنها آمنة للأطفال، لكنها في الحقيقة تُهدّد صحتهم على المدى الطويل. يُساهم تناول هذه المأكولات تدريجيًا في زيادة فرص الإصابة بأمراض مزمنة تبدأ جذورها في الطفولة.
ولأن صحة طفلكِ تبدأ من الملعقة الأولى، نُقدّم لكِ هذا المقال المُبسّط، الذي يشرح أبرز خمسة أطعمة خطيرة على الصغار، ويقترح بدائل صحية تعزز النمو وتحمي من الإصابة بأمراض القلب والمناعة.
1- الفشار المعلّب في الميكروويف
قد يبدو الفشار وجبة خفيفة وممتعة، لكن بعض أنواعه تخفي خلفها مواد كيميائية ضارة.
يحتوي الفشار المجهّز في الميكروويف مواد كيميائية دائمة، مثل “PFOA”، التي رُبطت بمشاكل في المناعة والتشوّهات الخلقية. كما أن النكهات الصناعية قد تؤذي الرئتين، وخاصة عند استنشاق الأبخرة المتصاعدة بعد فتح الكيس الساخن.
البديل: حضّري الفشار في البيت باستخدام زيت الزيتون أو الزبدة المُملّحة الطبيعية للحصول على نكهة لذيذة دون تعريض صحة طفلكِ للخطر.
2- زبادي الأطفال بالنكهات
يبدو الزبادي خيارًا صحّيًا، لكن النكهات المُضافة تغيّر المعادلة تمامًا.
يحتوي الزبادي المُنكّه كميات مرتفعة من السكريات المُضافة والأصباغ التي تفقده قيمته الغذائية، وتُعرّض الطفل لمشاكل في الجهاز الهضمي وزيادة الوزن في سن مبكرة.
البديل: قدّمي لطفلكِ زباديًا طبيعيًا غير مُحلّى، مع فواكه طازجة أو ملعقة صغيرة من العسل (إذا تجاوز عمر السنة).
3- المرتديلا والنقانق واللحوم الجاهزة
اللحوم المصنّعة سهلة وسريعة، لكنها محمّلة بالمخاطر.
تحتوي هذه اللحوم النترات والصوديوم العالي والمواد الحافظة، وهي عناصر مرتبطة بارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان، بحسب أبحاث صادرة عن منظمة الصحة العالمية (WHO).
البديل: قدّمي لطفلكِ دجاجًا مشويًا أو لحمًا طازجًا مطبوخًا في المنزل، أو استبدلي البروتين الحيواني ببروتين نباتي من العدس والحمص.
4- حبوب الإفطار والمشروبات الصناعية
بداية اليوم مهمة، لكن بعض وجبات الإفطار تُضعف النشاط والتركيز.
تحتوي حبوب الإفطار المُعلّبة كميات كبيرة من السكر، مما يؤدي إلى انخفاض الطاقة لاحقًا خلال اليوم. إضافةَ إلى تأثيرها على المزاج والسلوك.
البديل: جهّزي فطورًا غنيًا بالبروتين مثل البيض، وأضيفي الفواكه أو عصيرًا طبيعيًا غنيًا بالألياف لتحفيز التركيز والنشاط.
5- البطاطا والمأكولات المقلية في زيوت صناعية
رغم حبّ الأطفال للبطاطا المقلية، إلا أنها أخطر مما نظن.
تحتوي البطاطا المقلية مركّبات تؤدي إلى التهابات بالجسم، وتُسبّب الإدمان على الأطعمة المالحة والمقرمشة. كما أن الزيوت المهدرجة ترفع نسبة الكوليسترول السيئ وتؤثر على صحة القلب.
البديل: قدّمي خضارًا مشويًا أو بطاطا حلوة مُحضّرة في المقلاة الهوائية كخيار لذيذ وصحي.
صحة طفلكِ أمانة تبدأ من طبق الطعام. انتبهي للخيارات اليومية، وابتعدي عن الأطعمة التي تحمل ضررًا خفيًا رغم انتشارها. اختاري البدائل الطبيعية التي تمنح طفلكِ التغذية الكاملة من دون تعريضه للمواد الكيميائية أو السكريات المُفرطة. ومن الجدير بالذكر أنّنا سبق وكشفنا لكِ عن فوائد الحلبة للاطفال.
