يندرج الشوفان ضمن لائحة الأطعمة الخارقة والحيوية أثناء الحمل، ومردّ ذلك إلى باقة الفوائد والعناصر الغذائية الضرورية التي يزخر بها.. تعالي نتعرّف معاً فيما يلي على أبرز هذه الفوائد:
اقرأي أيضاً: أفضل 6 أطعمة لغذاء الحامل
– يمنح الشوفان جسم الحامل الطاقة التي يحتاجها يومياً بفضل مكوّناته من الكربوهيدرات المركّبة.
– يُسهم الشوفان في ضبط الجهاز الهضمي وتسهيل عملية الاستقلاب نظراً إلى غناه بالألياف الغذائية.
– ينطوي الشوفان على مجموعة كبيرة من المعادن القيّمة بما فيها البوتاسيوم والحديد الضروريين لجسم كل حامل. بالأرقام: يحتوي كل ربع كوب من الشوفان على نحو 4 غ من الألياف و27 غ من الكربوهيدرات و73 غ من البوتاسيوم و150 سعرة حرارية فقط.
– يُشكّل الشوفان مصدراً جيداً للسيلينيوم والفيتامين E والفوسفور والكالسيوم والفيتامين B1. وكل هذه المعادن والفيتامينات معروفة بقدرتها على تقوية مناعة الأم ودعم نمو الجنين وتكوين عظامه وبنائها.
– تؤكّد بعض الدراسات احتواء الشوفان على حامض الفوليك الضروري جداً للجسم أثناء الحمل. وانطلاقاً من هذا التأكيد، يمكن القول إنّ استهلاك الحامل الشوفان بانتظام يقلّص خطر إصابة الجنين بشلل الحبل الشوكي وتشوّهات خلقيّة أخرى.
الآن وقد تعرّفتِ على المنافع الصحيّة الكثيرة للشوفان، دعينا نقدّم لكِ بعض النصائح والحيل لإعداده إو إضافته إلى أطباقك المعتادة:
• جرّبي استبدال جزء من الطحين الذي تستعملينه لإعداد الكيك والكوكيز المقرمشة بالشوفان.
• إستعملي الشوفان لتحضير المافن والخبز وعجينة التارت وحتى البان كيك.
• حضّري البسكويت وخبز التورتيلا في المنزل مع كمية من الشوفان المطحون أو حبوب الشوفان نفسها.
• جرّبي أيضاً استعمال الشوفان مع الخضار والدجاج والتوابل لتحضير وصفات مميّزة. إن أردتِ، يمكنكِ أن تستلهمي من هذه الوصفات.
في حال إستعنتِ بأيٍّ من النصائح أو الوصفات الغذائية أعلاه، لا تنسي بأن تشاركينا رأيكِ بها في خانة التعليقات.
اقرأي أيضاً: أفكار لوجبات خفيفة صحية للحامل
