تسأل بعض الأمهات عن توقيت إدخال سمك للرضع في النّظام الغذائي، وذلك نظرًا إلى فوائده الغذائية العديدة.
الأسماك هي واحدة من أقوى مصادر البروتين وأيضًا أصح مصدر غير نباتي للبروتين. هذا الطعام الصحي للغاية أمر لا بد منه في النظام الغذائي لطفلكِ، ولكن سيتعين عليك معرفة السمك الجيد للطفل قبل القيام بذلك. وبالحديث عن مصادر البروتين إليكِ وصفات بيض للرضع: 4 طرق سهلة ومغذية
هل يمكن للرّضّع تناول السمك؟
نعم، يمكن للرّضّع تناول السمك بعد أن يبدأوا بالمواد الصلبة، حوالي 6-7 أشهر من العمر وذلك وفقًا لموقع Healthline. الأسماك هي مصدر غني بالبروتين والحديد وأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين د وأكثر من ذلك مما يساعد الأطفال الصغار على بناء الأنسجة وإصلاحها وتعزيز نظام المناعة الصحي. والآن سنقدّم لك ِبعض الأفكار لتضمين السمك في طبق طفلكِ!
وصفات سمك لذيذة لطفلك
جربي وصفات السمك البسيطة واللذيذة التالية للأطفال الرّضّع:
هريس السمك
المكونات
- سمك منزوع العظم
- مسحوق الفلفل أو الكمون
طريقة التحضير
- ضعي قطع السمك في مقلاة، واسكبي الماء وقومي بتبخيره حتى يتحول السمك إلى اللون الأبيض.
- أخرجيه من المقلاة وأضيفي قليلًا من مسحوق الفلفل أو الكمون.
- اهرسيها في معجون ناعم أو امزجيها وقدميها لطفلكِ.
هريس السمك والجزر
المكونات
- ½نصف كوب سمك منزوع العظم
- 1 جزرة
- مسحوق الكمون أو الفلفل
طريقة التحضير:
- قومي بتبخير السمك الخالي من العظم والجزر المقطع ناعمًا حتى يتم طهيه جيدًا وطريًا.
- باستخدام الخلاط، امزجيه حتى يصبح هريسًا.
- أضيفي قليلًا من مسحوق الفلفل أو الكمون.
فوائد السمك للرضع
السمك مفيد لصحة طفلك ونموه بحسب ما أشارت إليه أخصائية التغذية Jillian Kubala عبر موقع Healthline، تعتبر اللحوم والأسماك مهمة للأطفال، حيث توفر العناصر الغذائية الأساسية للنمو والتطور، بما في ذلك الحديد سهل الامتصاص وفيتامين أ وفيتامين ب 6 وب 12 والزنك :
- إنه مصدر قوي للبروتين، وغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية لذلك من المهم اختيار أفضل الأسماك لنمو دماغ الطفل. هل تعلمين أن إدخال الأطعمة الصلبة للرضع باكرًا يؤثّر على الرضاعة الطبيعية!
- يحافظ لحم السمك على صحة القلب، كما وإنه يساعد في تنمية العيون والحفاظ على صحتها.
- السمك هو مصدر ممتاز للفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل A وD وE وK.
- الأسماك غنية أيضًا باليود، وهو معدن حيوي لا يستطيع جسمنا إنتاجه.
كيف تقدمين السمك لطفلك؟
يجب إدخال أي عنصر غذائي جديد بعناية إلى النظام الغذائي لطفلك، ويجب عليك ِالتأكد من قبول الطفل له بشكل جيد.
كما وتوصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بالانتظار حتى يبلغ طفلك 6 أشهر قبل تقديم أي أطعمة صلبة، بحسب موقع Healthline.
في البداية، لا تطعمي طفلك بمجموعة متنوعة من الأسماك في نفس الوقت. بدلًا من ذلك، قومي بإطعام نوع واحد من الأسماك، وتحققي من استجابة طفلك له ثم انتقلي إلى الصنف التالي. يمكنكِ مراقبة وزن الطفل باستمرار لمعرفة وزن الطفل غير الطبيعي.
الأسماك المطهوة على البخار سهلة الهضم للطفل، وبالتالي، فهي أفضل طريقة لإطعام الأسماك. القلي الضحل أو الشّوي في الفرن هو أيضًا بديل، شريطة أن يتم نزع العظم من السمك وهريسه ثم إضافته إلى النظام الغذائي لطفلك. يمكنك أيضا قلي السمك باستخدام مسحوق الكركم كماء مالح وإزالة العظم منه قبل إطعام الطفل.
تدابير السلامة أثناء تقديم الأسماك للأطفال
يوصى باتخاذ الاحتياطات التالية أثناء إدخال السمك في النظام الغذائي لطفلك:
- تأكدي من تنظيف السمك جيدًا قبل طهيه.
- تجنبي الأسماك التي تحتوي نسبة عالية من الزئبق.
- تأكدي من استخدام السمك الطازج فقط لصغيرك.
- يجب تجنب وصفات السمك النيئ مثل السوشي.
أنواع الأسماك الآمنة للأطفال الرّضّع
أفضل الأسماك التي يأكلها الأطفال هي تلك التي تحتوي نسبة عالية من البروتين ومنخفضة المحتوى من الزئبق ويفضل أن تكون أكبر حجمًا. تعتبر الأسماك التالية آمنة للاستهلاك من قبل الطفل:
سردين
المعروف باسم تارلي، هذا هو واحد من أصح مصادر أحماض أوميغا 3 الدهنية والبروتينات وفيتامين د والفوسفور. نظرا لارتفاع فيتامين (د) فيها، فإن امتصاص الكالسيوم والفوسفور أسهل، وهذا يقوي العظام ويعمل على تحسين نظام الطفل الغذائي.
سلمون
هي الأكثر أمانًا لإضافتها إلى النظام الغذائي لطفلك الصغير. مع محتواه المنخفض من الزئبق ومحتوياته المنخفضة المسببة للحساسية، يمكن أن يكون السلمون السمكة المثالية لطعام طفلك.
أسماك عليكِ بتجنّبها
يجب تجنب الأسماك التالية أثناء النظر في النظام الغذائي للطفل:
الماكريل
يعرف هذا الصنف من الأسماك محليًا باسم بانغدا، ومن المعروف أنه يحتوي الزئبق بكميات كبيرة، وبالتالي، فهو لا يصلح للأكل من قبل الأطفال الرّضّع والنساء الحوامل.
المحار
يتكون هذا الصنف من الأسماك من السلطعون والروبيان والجمبري. على الرغم من أن محتوى الزئبق منخفض، إلا أن المحار يمكن أن يسبب الحساسية عند الرضع، وبالتالي، يجب عليك الانتظار حتى يبلغ طفلك عامًا على الأقل.
أعراض حساسيّة الرّضيع تجاه السّمك
عندما تطعمين طفلك بالسمك لأول مرة، يجب أن تنتبهي لأعراض معينة:
- طفح جلدي أو بقع
- تورم على الوجه أو اللسان
- القيء أو الإسهال
- صعوبة في التنفس
- السعال أو الصفير
هل هناك خطر من التسمم بالزئبق لطفلي إذا قدمت السمك؟
سبب آخر يقترح الانتظار لإدخال الأسماك للأطفال يرجع إلى مستويات الزئبق التي قد تحتويها الأسماك. كانت مستويات الزئبق في الأسماك، وستظل، مصدر قلق صحي كبير للمجموعات التالية من الناس:
- النساء اللواتي يفكرن في الحمل
- النساء الحوامل حاليًا
- الأمهات اللواتي يرضعن رضاعة طبيعية
- الرضع والأطفال الصغار
من المهم جدًا ألا يستهلك الأشخاص الذين يقعون في المجموعات المذكورة أعلاه الأسماك ذات المستويات العالية من الزئبق. يمكن أن يلحق الزئبق أضرارًا جسيمة بالجهاز العصبي النامي إذا تم تناول الأسماك الملوثة بالزئبق على أساس مستمر.
برأيي الشخصي كمحررة، أنصحكِ باستشارة طبيب الأطفال الخاص بعائلتكِ قبل البدء بأي خطوة جديدة مع طفلكِ، بالإضافة إلى تحليكِ بالصبر عند البدء بإدخال الأطعمة الصلبة إلى نظام طفلكِ الغذائي، والذي قد يرفضه في البداية.
