cascia.salameh cascia.salameh 27-04-2016
طرق تحضير وجبات الاطفال

هل حان وقت تعريف طفلكِ على عالم الأطعمة الصلبة ولكنكِ لا تعرفين من أين تبدأين وبأي شكل تقدّمين المأكولات؟

ias

في البداية، وقبل التطرّق إلى أفضل الطرق لتحضير وجبات الأطفال، دعينا نؤكد عليكِ أنّ طعام طفلكِ الأول لا بدّ أن يكون على شكل معجونة سائلة أو مهروسة طرية أو بوريه سهلة المضغ كتلك التي يمكن إعدادها من الفاكهة والخضار، مع القليل من الأرز والحبوب أو الحليب.

طرق تحضير وجبات الاطفال
طرق تحضير وجبات الاطفال

والآن، تعالي نعرّفكِ على الوسائل الصحية والمعترف بها لتحضير طعام الأطفال في المنزل والإجابة على التساؤلات التي لا شك بأنها تشغل بالك:

الطّهي على البخار

يشكّل الطهي على البخار وسيلةً بسيطةً ومفيدةً لإعداد وجبات الأطفال. وتقوم هذه الوسيلة على ما يُشبه طريقة البان ماري في تبخير الطعام حتى يصبح طريّاً وسهل المضغ.

احذري الإفراط في طهي الأكل بهذه الطريقة حتى لا تزول منه المغذّيات ويتشبّع بالماء ويفقد الكثير من نكهته.

الخبز

يُعتبر الخبز من دون أي إضافات، وسيلةً رائعةً لإضفاء النكهة على الخضار وفي طليعتها البطاطس الحلوة والجزر والذرة والبطاطس والجزر الأبيض. وفي ما يتعلّق بطهو اللحوم لطفلكِ، فالأفضل أن تستخدمي الماء بدلاً من العصائر لهرسها ومنحها طعماً لذيذاً وخفيفاً في الوقت نفسه.

الطّهي في المايكرويف

يمنحكِ المايكرويف فرصة الطهي والطبخ بكمياتٍ قليلةٍ جداً. فلتحرصي على أن يكون طعام طفلك مطهواً بطريقة متساوية قبل هرسه وتقدميه له. فالغذاء النيء أو غير المطهو بشكلٍ جيد قد يكون قاسياً على الجهاز الهضمي غير الناضج لطفلك، كما قد يشكّل خطراً على حياته.

القلي والشوي

صحيح أنّ الأطعمة المقلية والمشوية لذيذة الطعم، ولكنّها غير صحية وغير مفيدة لطفلك، كونها تفقد كل المغذيات الموجودة فيها أثناء عمليتي القلي والشوي. عدا عن ذلك، تشكّل كمية الكربون الناتجة عن الشوي ضرراً كبيراً على صحة طفلك، مثلها مثل الزيت الذي يُستعمل في القلي. ومن هذا المنطلق، تنصحك "عائلتي" بعدم اللجوء إلى هاتين الطريقتين مهما كان.

وبالإضافة إلى الطرق المذكورة أعلاه، يمكنكِ الاستعانة بالخلاط أو المطحنة الكهربائية أو اليدوية لهرس الطعام بعد طهيه، وذلك حتى يكون قوامه بالنعومة الملائمة لسلامة طفلك.

وعسى لهذا المقال أن يُساعدكِ في إعداد وصفات لذيذة ومختلفة يستمتع بها صغيرك. ولكِ من أسرة "عائلتي" أطيب التمنيات بطبخٍ سعيد!

اقرأي أيضاً: نصائح للتعامل مع مشاكل الطعام عند الأطفال

الأمومة والطفل الأم والرضيع تغذية الطفل الرضيع نصائح الأم والطفل

مقالات ذات صلة

جدول مراحل نمو الطفل​
الأمومة والطفل جدول مراحل نمو الطفل​: دليلك الشامل لفهم كل تغير يمرّ به صغيرك!
كلّ ما تودّين معرفته..
متى يتقلب الطفل​
الأمومة والطفل متى يتقلب الطفل​؟ العلامات التي تؤكد أن طفلك مستعد للحركة!
إليكِ العمر الدقيق لتطوّر حركته..
حليب الأم للكبار؟ الأبحاث تكشف فوائده الصادمة!
الأمومة والطفل حليب الأم للكبار؟ الأبحاث تكشف فوائده الصادمة!
معلومات ستفاجئكِ!
إذا كنتِ تتعبين بصمت.. هذا المقال سيغيّر نظرتكِ للأمومة إلى الأبد!
الأمومة والطفل إذا كنتِ تتعبين بصمت.. هذا المقال سيغيّر نظرتكِ للأمومة إلى الأبد!
معلومات ستخفف عنكِ ضغط الأمومة النفسي..
كل أم يجب أن تعرف هذه المحطات.. مراحل تطور طفلكِ حتى 18 شهرًا
الأمومة والطفل كل أم يجب أن تعرف هذه المحطات.. مراحل تطور طفلكِ حتى 18 شهرًا
دليل شامل في متناولكِ..
وضعية الكنغر​
الأمومة والطفل وضعية الكنغر​ للرضيع: لماذا ينصح بها الخبراء؟
الطريقة الأنسب لتهدئة طفلكِ..
هل طفلك يحصل على ما يكفي من الحديد؟ احذري هذه العلامات الصامتة!
الأمومة والطفل هل طفلك يحصل على ما يكفي من الحديد؟ احذري هذه العلامات الصامتة!
لا تتجاهلي هذه العوارض..
طفلي ينام كثيرا هل هذا طبيعي​
الأمومة والطفل طفلي ينام كثيرا هل هذا طبيعي​؟ الأطباء يكشفون الحقيقة!
هل هذه إشارة على معاناته من مشاكل صحيّة وخيمة؟!
كيف اعرف ان طفلي داخله برد​
الأمومة والطفل كيف اعرف ان طفلي داخله برد​؟ إشارات خطيرة لا تهمليها أبدًا!
كلّ ما تودّين معرفته..
مراحل رؤية الطفل بالصور​
الأمومة والطفل مراحل رؤية الطفل بالصور​.. متى يراكِ بوضوح لأول مرة؟
إليكِ التفاصيل..
نظام غذائي للمرضعة​
الأمومة والطفل نظام غذائي للمرضعة​: أفضل الأكلات لحليب أكثر فائدة لطفلك!
نصائح غذائيّة لا غنى عنها..
طفلة تعاني من السعال
صحة الطفل علاج الخناق عند الأطفال بالاعشاب​: مرض خطير يهدّد حياة طفلكِ!
كل ما تريدين معرفته

تابعينا على