cascia.salameh cascia.salameh 27-04-2016
طرق تحضير وجبات الاطفال

هل حان وقت تعريف طفلكِ على عالم الأطعمة الصلبة ولكنكِ لا تعرفين من أين تبدأين وبأي شكل تقدّمين المأكولات؟

ias

في البداية، وقبل التطرّق إلى أفضل الطرق لتحضير وجبات الأطفال، دعينا نؤكد عليكِ أنّ طعام طفلكِ الأول لا بدّ أن يكون على شكل معجونة سائلة أو مهروسة طرية أو بوريه سهلة المضغ كتلك التي يمكن إعدادها من الفاكهة والخضار، مع القليل من الأرز والحبوب أو الحليب.

طرق تحضير وجبات الاطفال
طرق تحضير وجبات الاطفال

والآن، تعالي نعرّفكِ على الوسائل الصحية والمعترف بها لتحضير طعام الأطفال في المنزل والإجابة على التساؤلات التي لا شك بأنها تشغل بالك:

الطّهي على البخار

يشكّل الطهي على البخار وسيلةً بسيطةً ومفيدةً لإعداد وجبات الأطفال. وتقوم هذه الوسيلة على ما يُشبه طريقة البان ماري في تبخير الطعام حتى يصبح طريّاً وسهل المضغ.

احذري الإفراط في طهي الأكل بهذه الطريقة حتى لا تزول منه المغذّيات ويتشبّع بالماء ويفقد الكثير من نكهته.

الخبز

يُعتبر الخبز من دون أي إضافات، وسيلةً رائعةً لإضفاء النكهة على الخضار وفي طليعتها البطاطس الحلوة والجزر والذرة والبطاطس والجزر الأبيض. وفي ما يتعلّق بطهو اللحوم لطفلكِ، فالأفضل أن تستخدمي الماء بدلاً من العصائر لهرسها ومنحها طعماً لذيذاً وخفيفاً في الوقت نفسه.

الطّهي في المايكرويف

يمنحكِ المايكرويف فرصة الطهي والطبخ بكمياتٍ قليلةٍ جداً. فلتحرصي على أن يكون طعام طفلك مطهواً بطريقة متساوية قبل هرسه وتقدميه له. فالغذاء النيء أو غير المطهو بشكلٍ جيد قد يكون قاسياً على الجهاز الهضمي غير الناضج لطفلك، كما قد يشكّل خطراً على حياته.

القلي والشوي

صحيح أنّ الأطعمة المقلية والمشوية لذيذة الطعم، ولكنّها غير صحية وغير مفيدة لطفلك، كونها تفقد كل المغذيات الموجودة فيها أثناء عمليتي القلي والشوي. عدا عن ذلك، تشكّل كمية الكربون الناتجة عن الشوي ضرراً كبيراً على صحة طفلك، مثلها مثل الزيت الذي يُستعمل في القلي. ومن هذا المنطلق، تنصحك "عائلتي" بعدم اللجوء إلى هاتين الطريقتين مهما كان.

وبالإضافة إلى الطرق المذكورة أعلاه، يمكنكِ الاستعانة بالخلاط أو المطحنة الكهربائية أو اليدوية لهرس الطعام بعد طهيه، وذلك حتى يكون قوامه بالنعومة الملائمة لسلامة طفلك.

وعسى لهذا المقال أن يُساعدكِ في إعداد وصفات لذيذة ومختلفة يستمتع بها صغيرك. ولكِ من أسرة "عائلتي" أطيب التمنيات بطبخٍ سعيد!

اقرأي أيضاً: نصائح للتعامل مع مشاكل الطعام عند الأطفال

الأمومة والطفل الأم والرضيع تغذية الطفل الرضيع نصائح الأم والطفل

مقالات ذات صلة

4 أسباب ستجعلكِ تبدئين اليوم بتدليك رضيعكِ بزيت الزيتون
الأمومة والطفل 4 أسباب ستجعلكِ تبدئين اليوم بتدليك رضيعكِ بزيت الزيتون
هذه العادة قد تُغيّر حياة رضيعكِ تمامًا!
البلغم عند الرضع حديثي الولادة
الأمومة والطفل البلغم عند الرضع حديثي الولادة: متى يُعدّ طبيعيًا ومتى يستدعي القلق؟
الرأي الطبّي الواضح..
اعراض تسنين الاطفال الرضع
الأمومة والطفل اعراض تسنين الاطفال الرضع: دليلكِ الشامل للتعامل مع كل مرحلة بأمان
لا تتجاهلي هذه العلامات..
سبب عدم نوم الرضيع
الأمومة والطفل سبب عدم نوم الرضيع: لا علاقة له بالجوع أو المغص كما تظنين!
إجابات طبيّة دقيقة..
عدد ساعات نوم الرضيع
الأمومة والطفل عدد ساعات نوم الرضيع: دليل شامل لكل مرحلة من عمره!
بحسب ما يوصي به العلم..
ممارسات نفسية مثبتة تعزز إدرار الحليب بشكل ملحوظ
الأمومة والطفل لا حاجة لتناول الأدوية! ممارسات نفسية مثبتة تعزز إدرار الحليب بشكل ملحوظ
جرّبيها بنفسك!
كيف تُنجبين طفلًا عبقريًا؟
الأمومة والطفل كيف تُنجبين طفلًا عبقريًا؟ السر لا علاقة له بالجينات!
اتّبعي هذه الخطوات..
هل الرضاعة الطبيعية تنحف
الأمومة والطفل هل الرضاعة الطبيعية تنحف؟ إليكِ ما يحدث لجسمكِ فعلاً بعد الولادة!
الإجابة الطبيّة الدقيقة..
سبب بكاء الطفل المفاجئ وهو نائم
الأمومة والطفل سبب بكاء الطفل المفاجئ وهو نائم: هل يدلّ على مشكلة خطيرة؟
الإجابة العلميّة الدقيقة..
متى يصبح بكاء الطفل رسالة يجب أن تستمعي لها بعمق؟
الأمومة والطفل متى يصبح بكاء الطفل رسالة يجب أن تستمعي لها بعمق؟
لا تتجاهلي هذه العواض!
كيف تفهمين لغة طفلك قبل أن يبدأ بالكلام؟
الأمومة والطفل كيف تفهمين لغة طفلك قبل أن يبدأ بالكلام؟
دليلكِ لفهم صغيرك..
أول 40 يوم بعد الولادة
ما بعد الولادة أول 40 يوم بعد الولادة: اعتني بنفسكِ بدون شعور بالذنب
خطوات تُعيد لكِ طاقتكِ

تابعينا على