جوانا القاعي جوانا القاعي 08-01-2019
اهمية عدم اطفاء حريق الدهون في المطبخ بالماء

حرائق المطبخ قد تحدث في أي وقت وقد جرت العادة أن يتم إخمادها تمامًا كأي حريق آخر بواسطة الماء، لكن وان لم تعلمي ذلك في السابق، فالماء لا تنفع البتة في اطفاء هذا النوع من الحرائق لا بل تزيد الحادثة أكثر كارثية، لماذا؟ إليك الجواب في هذا المقال من عائلتي!

ias

لا لاستخدام الماء في إخماد حرائق الدهون!

في حال اشتعال الزيت في المطبخ بشكل خاص في مطبخك لا تحاولي البتة إطفاء هذا الحريق باستخدام الماء لأنه سيؤدي الى انتشار اللهب فوق الزيت المحترق، والذي سيتسبب بدوره بانتشار الزيت الملتهب في أرجاء المطبخ نظراً لكونه أخفّ من الماء.

اما التفسير العلمي لهذه الظاهرة فهو على الشكل التالي، عندما يتم سكب الماء على الزيت المحترق تغوص المياه إلى الأسفل فالزيت والماء مادتان لا تختلطان؟

ونظرًا الى الحرارة الشديدة، يتحول الماء إلى بخار وبعد تغيره من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية يتمدد الماء بنسبة هائلة مما يساهم في انطلاق كرة من اللهب إلى الأعلى فيزداد تعرض الزيت إلى الأوكسجين فينتشر الحريق ويتطوّر بسرعة قياسية.

الطريقة الصحيحة لإخماد حريق الزيت!

لا داعي للتهويل فكل ما يمكنك فعله هو وضع الغطاء على القدر او الإناء المعدني لكن شرط ألا يكون زجاجيًا وبعد لحظات قليلة ينتهي الحريق بسبب انقطاع الأوكسجين الذي يحثّه على الإنتشار بالدرجة الأولى!

للمزيد: لهذا السبب المفاجئ إحذري ترك زيت الزيتون بالقرب من فرن الغاز!

الصحة الغذاء والرشاقة رشاقة وريجيم سلامة الغذاء

مقالات ذات صلة

امرأة تحمل باقة من البردقوش
صحة الحامل هل البردقوش يضر الحامل​: لن تخاطري بصحّة جنينكِ بعد هذه المعلومات!
كل ما يتعلق بصحة حملكِ
فلفل أحمر على لوحة التقطيع
صحة الحامل هل الفلفل الحار مضر للحامل​: الإجابة ستفاجئكِ!
إليكِ ما يجب أن تعرفيه
امرأة حامل تحمل مكمل اوميغا 3
صحة الحامل متى يؤخذ اوميغا 3 للحامل​: عنصر يُظهر قوّته في تحصين جنينكِ!
اليك التفاصيل
زوجان في السرير
الثقافة الجنسية ما هو النشاط الجنسي​: كل ما ترغبين في معرفته عن الحياة الجنسيّة الصحيّة!
كل ما يجب عليكِ معرفته
طفلة تقيس طولها
صحة الطفل حساب كتلة الجسم للاطفال​: كيف تعرفين وزن طفلكِ الطّبيعي!
كل ما يهمك عن صحة طفلك
امرأة تشرح للطبيبة ألم المعدة
اعراض الحمل هل الم المعدة من اعراض الحمل​: إليكِ الأعراض الأقلّ شيوعًا للحمل!
أعراض الحمل الأقلّ شيوعًا
امرأة في شهور الحمل الأخيرة
صحة الحامل هل تقل حركة الجنين في الشهر التاسع​: إليكِ ما ترغبين في معرفته!
لن تقلقي بعد اليوم
زوجان في السرير
الصحة الجنسية هل كثرة الممارسة تضعف الانتصاب​: الجواب سيذهلكِ!
إجابة طبية دقيقة
طفلة تعاني من السعال
صحة الطفل علاج الخناق عند الأطفال بالاعشاب​: مرض خطير يهدّد حياة طفلكِ!
كل ما تريدين معرفته
امرأة تحمل بيدها اختبار حمل منزلي
الأسبوع السادس اعراض الحمل في الاسبوع السادس​: تطوّرات حملكِ بالأسابيع!
تطوّرات أسبوعيّة تهمّكِ!
امرأة تحمل اختبار الحمل
موانع الحمل حملت مع العزل الطبيعي​: إليكِ نسبة نجاح هذه الطّريقة في منع الحمل!
هل ستثيقن بهذه الطريقة بعد الآن؟
طفلة مريضة في الفراش
صحة الطفل اعراض العفنه عند الطفل​: مرض خطير لا تعرف معظم الأمّهات عنه!
مشاكل خطيرة غير شائعة

تابعينا على