المكوّنات
طريقة التحضير
- قطعي عود الفانيلا بالطول مع التأكد من إزلة البذور منها.
- ثم ضعي الحليب في وعاء فوق نار حامية وأضيفي إليه عود الفانيلا.
- قومي بتحريك المكونات ليبدأ الحليب بالغلي وثم اتركي الخلطة جانباً لنصف ساعة تقريباً لتبرد.
- بعد ذلك، أضيفي الجيلاتين فوق ملعقتي الماء وانتظري لدقائق حتى يتشرب الماء وضعيها فوق نار خفيفة.
- في هذه الأثناء، سخني الحليب مرة ثانية وأضيفي إليه الجيلاتين والسكر.
- حركي المكونات جيدًّا ثم قومي بإضاقة الكريما وسائل الفانيلا.
- بعد التحريك، ضعي الخليط في آلة صنع البوظة حتى يجمد وثم ضعيه في الفريزر.
- قبل نصف ساعة من تقديمه، ضعي الأيس كريم في الثلاجة.
- ومن أجل تحضير الصلصلة قومي بخلط الفراولة مع السكر في خلاط الطعام.
شاركي هذا المقال مع صديقاتك
