تكثر تساؤلات الأمهات حول ما إذا كانت الأطعمة العضوية صحية للأطفال، لذلك اخترنا لك في هذه المقالة معلومات عن أهمية الغذاء العضوي وفوائده بالمقارنة بين المنتجات العضوية والتقليدية.
بداية، إنّ الأطعمة العضوية تتألف من مواد غذائية يتم زراعتها من دون استخدام أي ملوّنات أو مواد مضافة أو كيميائية صناعية وبطرق محددة يتبعها المزارعون، وممّا تشمله هذه المنتجات الخضراوات والحبوب والفواكه ومشتقات الحليب وغيرها.
وتقول منظمة الصحة العالمية إنه عند بلوغ الرضيع ستة أشهر من العمر تقريباً تبدأ احتياجاته من الطاقة والعناصر المغذية تتجاوز ما يوفره لبن الأم من تلك الطاقة والعناصر، وبالتالي، يتعيّن توفير الأغذية التكميلية لتلبية الاحتياجات.
أبرز الفوائد الصحية للأطعمة العضوية للأطفال
- توافر مستويات غذائية عالية بالأطعمة العضوية مقارنة بالأغذية التقليدية
- عدم احتواء الأطعمة العضوية على مكونات معدلة وراثياً
- ارتباط الأطعمة العضوية بتدني خطر الإصابة بأمراض سرطانية ولا سيما سرطان الدم
- قلة احتواء الأطعمة العضوية على المبيدات بما يحمي الأطفال أكثر مقارنة بالأطعمة التقليدية
- عدم احتواء الأطعمة العضوية على مكونات مقلقة مثل مثبتات كيميائية أو مواد تساهم في تغيير لونها أو مواد تحلية
- قلة احتواء الأطعمة العضوية على اطعمة تتوافر فيها مكوّنات من شأنها أن تسبب الحساسية بعكس تلك التقليدية
- تغليف المواد الغذائية العضوية يكون عادة أكثر أماناً وصحة للطفل
في المقابل، تحدثت دراسات أميركية عدة عن أنه ليس هناك من دليل واضح وثابت حول ما إذا كانت الأغذية العضوية أغنى من تلك التقليدية على صعيد القيمة الغذائية أو أقلّ خطراً على صحة الإنسان.
مع ذلك، تم التوقف عند إيجابيات المواد والاطعمة العضوية تخفيض خطر تناول المبيدات الحشرية التي تستخدم لحماية النباتات ضد الآفات، علماً أن هناك أيضاً فواكه وخضار غير عضوية لا تضرّ بصحة الطفل.
