المطبخ: الفرنسي
عدد الأشخاص: 1
وقت التحضير:
15 دقائق
وقت الطبخ:
30 دقائق
مجموع الوقت:
45 دقائق
المقادير
- 6 بيضات
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 بصله صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- كمشة طحين
- شوية نعنع و ملح
- قليل من البهار المخلوط
1-اخفقي البيض وأضيفي البقدونس والبصل والملح والبهار والنعنع واستمري في الخفق.
2-اضيفي كمشة الطحين مع استمرار الخفق.
3-سخني الزبدة أو زيت في مقلاة واسكبي فيها مزيج البيض..أو اعمليها أقراص.
4-خففي النار حتى يجمد البيض.
5-حمري العجة على الوجهين.
6-قدميها مسطحة ومزينة بشرائح من الطماطم.
